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培養目標：
| 社會需求 | 西點作為一個新興行業，未來10年會有迅猛的發展。據權威機構調查，未來五年，西點烘培師社會需求量達到200萬人，未來發展前途不可限量。 |
| 課程設置 | 《西式面點技術》 |
| 實操部分 | 傳授廣式月餅、十二生肖生日蛋糕、花卉蛋糕、歐式蛋糕、陽光芝士卷、黃金辣肉松卷、各式曲奇、娃娃餅、各式餅干、各式花色面包、雜糧面包、法式面包、丹麥面包、桃酥、葡萄酥等西式點心制作 。 |
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